2025-11-04 02:55:23干煸五花肉的做法与步骤

干煸五花肉丁扁扁收藏干煸五花肉的做法说明时不时的人生便需要一点儿硬菜。上礼拜的某个清晨，心念大动，于是太阳还没有耀眼时，开炉动灶，炒了一大盘辣的人胃里火烧火燎的五花肉。配着大肉，愣是把早上下去买的一整根法棍吃完了o(╯□╰)o

干煸五花肉的食材和调料五花肉白葡萄酒辣椒花椒干辣椒（如果觉得青椒不够辣）大蒜生姜郫县豆瓣干煸五花肉的做法与步骤1.五花肉整块冷水下锅，汆烫除血水，水沸腾后捞出洗净浮沫，切片备用

2.煎锅微热后放入切好的青椒丝，煸至青椒皮缩水泛白

3.微量油，爆香姜末，放入五花肉片，花椒，中小火慢慢煸炒五花肉，直到肥肉焦黄

4.如果油太多就倒一些出来，五花肉推一边或者盛出，留底油，放入蒜末爆香，放一勺郫县豆瓣，炒出红油后和肉片翻炒均匀加少量白葡萄酒或者料酒，加入青椒丝，翻炒一分钟就好