2025-09-01 00:07:26转载：别再被中介忽悠了，上船做厨师如何？看完此篇必会有答案
上船做厨师如何？看完此篇必会有答案
今天我以一个老船员的身份，有必要给准备上船或有想上船做厨师的朋友讲述一下船上做厨师的实际情况。
也许我的讲述，和你在中介那里了解的情况有出入，但是我可以很负责的给你讲，我所讲述是实事，没有帮谁说话，也没有贬低谁的意思。
为什么我要给那些准备上船的厨师朋友讲述一下，船上的厨师情况呢，因为，船上的厨师真的太缺了，真正会做菜的那就更是稀缺（大多数人都是被中介忽悠来的伪厨师），更有很多厨师朋友花了很多钱，也花了很多时间去学了“四小证”，结果一个实习期没有过，就把自己从事船上这个厨师想法给取消了。
先剥开你会不会做菜这一点不说，很现实的问题是你晕船吗？如果你无法确定自己晕不晕船，你可以先在陆地上荡秋千一至二小时试试，这个尝试只是小试，而实际海上的晃船可是几天几夜十天半个月不停的晃呀。
也许有人会说，跑船没有不晕船的，但是后半句他们没有告拆你，那就是在晃船时，船上所有人都不工作，包括水手和机工他们是不出来工作的，因为船晃荡没办法干活，而做为厨师的你，是没有休息的，即便你已经晕船晕的无法起床，你也得起来给大伙做饭，就是你做不了，也得起来在厨房指导别人帮你做，更可悲的是，在船晃的厉害时，谁会帮你做饭呢？？？
然后，我再来说，中介可能会告诉你上船做厨师收入有多少，或者告诉你船上做饭很简单等等。
先说收入方面我们来算一算，从你认可中介的说法开始，你就要开始学习，学校正常情况学习厨师“四小证”是四十五天，正常学校收费是7到8千元左右。如果你的一门课考试没有过，那么这个时间就长了，还有，如果你想跑远洋（不跑远洋，工资低）那么学英语是一大关，现在都是电脑考试，作弊的机率不大（更别信中介承诺你会帮你考试，等你把钱交给中介后，他们才是大爷，不信你们可以一试。）。当然有特殊本能人可以忽略这一点。
接下来，就是你顺利45天考完了试，然后你的证书还要等海事局给你制办出来，这个时间是一个月左右，官方承诺是15个工作日。为什么这里说是一个月左右呢，也许你考证出来正好赶上长假期，或海事局系统问题等等，你想不到的事会拖延。
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等证书出来后，这个就是该给你找船了，中介也许会承诺一个月让你上船或二个月上船，但是，你可以在心里试问一下，哪个船公司，天天在等你吗?再说船是有船期的，要提前只少一个月才能订下来，要什么样的人。
你的证书没有出来，就给你安排好了船期吗？如果有这样的好事，只能说你运气好，不用上船，可以用这运气买彩票了。
还有一个时间就是你上船了，不是直接可以做大厨的，你是先从服务生做起，只少也得半年，这里有一点可以说一下，服务工作可以说是最底层，船上最下贱的工作，受气受白眼受冷落那是常事。
当然有运气好的，刚上船三四个月，之前的大厨家中有事要下船，让你顺利加好运气接了大厨这个事。
然后的总账是：45天（学习）+20天（制证）+30天（安排船期，这个时间是最短时间了）+180天实习期=280多天，也就是说你十个月时间总共只嫌了三万多块钱，因为我是按照目前服务生最高的工资800美元给你算的。然后再从这三万元里，减去你学习和等待的时间，有的中介会收费2万多，有收费更多的中介。
最后的结论就是你一年没有赚钱，还要倒贴钱。这是你适应了船上工作的情况，那也是你一年没有赚钱。这是比较好的。接下来你才可能赚中介之前给你承诺的船上厨师能钱多少钱。
可悲的是，明天很美好，但是大多数人是死在了今夜，80%的厨师没有熬过这一年时间。
所以奉劝各位想到船上做大厨的人，你们想好了再去学习，了解真实的情况后再决定要不要从事这份行业。
请不要相信你就是那个独特和运气好的那一个人，大多数人做不到的事情，你也同样做不到。别以为自己就比别人优秀，如果你真优秀你在陆地上干大厨同样优秀。
接下来再说说，船上做大厨和陆地上做大厨的区别，船上大厨的难点之一就是菜品单一，如果跑远洋可能是一两个月只有土豆和洋葱两种菜，你有那么高的技术把这两样菜在一两个月做出几十种花样吗？？？
就算菜品很多，船上二十几人，你的手艺都能满足他们，找厨师的事，那要他们看心情而已。
你就是船上最底层的那个受气包，别用你在陆地上做厨师的坏脾气在船上用，船员分分钟会让你学会做人。
还有就是跑远洋很实际的问题就是时差，你要适应。还有就是跑船的都有休息天，唯独厨师没有，反而别人的周末是你最忙的一天各种加餐和聚餐、烧烤等等。
好了，今天就说这么多吧，希望有意从事这行的厨师看到这篇真实的船上大厨工作内容，能慎重一些，免得耽误了你的时间和精力，也让船员在本就寂寞孤独的航海上生活再吃不饱饭。这就叫耽误了自己，也影响了别人。
如果，有人看完此篇觉得我的肺腑之言对你来说都不是事。那么，我只能给你送去掌声来迎接你。
哈哈！吹牛逼的人处处都有，真正做事牛逼的人我还真见的不多。返回搜狐，查看更多